冬野菜

今年は冬野菜の種をまくのが遅れたのと、8月にまいた小松菜の新芽を全部鶏がたべてしまったりとか現状で成長が遅いです。まあうちの消費分と鶏の冬場の緑餌は十分たりるかなといった感じです。

レイズドベットは安定しています。芽が出てしまえば成長してくれます。

ほうれん草は常夜鍋用です。

ここに引っ越してきて5年が経ちました。はじめは何もわからず自然農を始め、どうもうまくいかず、岡本よりたかさんの無肥料無農薬栽培をベースに現状はレイズドベッド式が（雑草を有効に活用できるので）しっくりきています。はじめのころは害虫が発生していましたが、農薬、肥料を使うのをやめ今では畑部分には虫が発生することはありません。農薬を使うと益虫も殺してしまい生態系のピラミッドのバランスを崩してしまうんでしょうね。ただ鶏を飼いだしてカエルがいなくなり、野鳥が増えました。

サイレージ

 発酵飼料には好気発酵と嫌気発酵とあり通常の発酵飼料は好気発酵、それとは別に冬場の雑草も枯れ、緑餌もなくなったころに緑餌の代りに鶏に与えるものが嫌気発酵のサイレージだそうです。サイレージは雑草ヌカ雑草ヌカを密封性のものに詰め込み空気を抜いて発酵させたヨーグルトのような飼料だそうです。1か月ほどで完成するようです。サツマイモの収穫後のつるの処分にサイレージ化してみました。

一斗缶に芋蔓ヌカを繰り返し入れ、踏んで圧縮させます。

雑草のサイレージはポリバケツで作っているので、この一斗缶と２つでこの冬は乗り切れそうです。12月には完成するので楽しみです。

発酵飼料

 鶏のエサは発酵飼料を作っています。ヒヨコが中雛になったあたりから発酵飼料を作っていますがなかなか難しく安定して状態の良いものを作れるようになるまで時間がかかりました。季節による気温、湿度の変化により同じように作っていても油断すると腐敗します。発酵飼料の良し悪しの判断は”匂”につきます。発酵していく過程ではパンのようなおいしそうなにおいがします。とにかく臭いと青かびがでたら失敗です。うちの場合だいたい1週間で消費するくらいの量をつくりまわしています。気温が日中20度を超え天気の良い日が続けば4～5日くらいで発酵飼料は完成します。

うちの発酵飼料の配合の基本はヌカ２、コメ３、もみがら１、おから５～６、牡蠣殻０．５～１を混ぜ込み好気発酵させます。↑の数字は茶碗、鍋等きめ１で1杯です。私は水を入れると発酵しやすいですが腐りやすいので一切水はいれません。おからの水分で十分可能です。

だいたい2日位かけ発酵させます。温度は50度くらいまでいきます。発酵が進むと全体が薄茶色かかってきます。好気発酵させるので私の場合2日間で４回ほどよくかき混ぜます。この状態だと握ると団子のように固まるくらいの湿気があります。このままでも良いのですが、湿気があると青カビがでて腐食しやすいので私は干してパラパラしします。パラパラになるのがだいたい2日ほどかかります。

野菜くずですが水分を多く含む者の場合、最初に混ぜ込むと腐敗しやすいので基本入れませんが、入れる場合は発酵してから混ぜ込むかようにしています。人参、サツマイモのような水分をあまり含まないもののほうが作りやすいように思います。

鶏小屋DIY

 鶏を飼うに際して、ネット、youtubeでいろいろ調べました。で実際飼ってみないとわからないこと多すぎです。結局どんな目的で飼うのかで全然変わってくるということ、うちの場合3羽と個数も少なくペット的な側面のほうが強く、初めに作った小屋では小さすぎ、害獣対策で床を張ったのが悪かった。結局小屋を作り直しました。

新しい小屋は1850㎜の四角形で高さ1750㎜、1650㎜の勾配を付けツーバイフォー形式で組み立てました。

基礎は8点で害獣対策で畔波板を埋め込みました。床は張らずに土で発酵床にしたかったので腐葉土、ヌカ、スクモを混ぜたものを敷く、わらをまきました。発酵床にしたおかげで3羽でこの広さなら全く糞の匂はありません。

とりあえず廃材メインでつくりました。しかしながら壁に使っている板、屋根のトタン、波板は購入。結局３万くらいはかかりました。

塗装はキシラデのシルバーグレイで、西日対策に単管を組みなおしキウイ棚を移動させました。

巣箱はリンゴ箱を代用しました。

初卵

4月29日にボリスブラウンのひよこ３羽を迎え、10月6日ついに1羽が卵をうみました。10月にはいってからよく鳴くし、巣箱にはいったりしていたのでそろそろかなと思ってたら、お昼頃巣作りみたいなことをしだし苦しそうにしてたと思ったら生みました。

ひよこを３羽うちに来た際、１羽あまり元気なくほかの２羽につつかれてたので、１羽むりかなぁと思っていましたが３羽元気に育ち、一番に生んだのはつつかれていた鶏。この鶏、人には一番慣れていますがどんくさく、ほかの２羽とは別行動のことが多いです。